« Vorige pagina

Wijnaktiviteiten

 

Wijnproeverijen

Voor de zakelijke en de consumenten markt.

 

WijnBosch Wijnkopers presenteert een groot aantal themaproeverijen voor zowel de zakelijke- als de consumentenmarkt.

Hieronder laten wij u een aantal mogelijkheden zien, echter het scala is natuurlijk veel groter, wij geven wijnproeverijen op maat. 

Geheel naar uw wens samengesteld binnen uw budget.

 

Zakelijke markt:

 

Een Wijnproeverij of een Wijnpresentatie voegt iets toe aan uw opendagen, presentaties, etc.

 

WijnBosch verzorgt binnen uw budget de ontvangst van uw gasten met een mousserende wijn als welkomstdrank. Wij leveren u uw huiswijn van die dag,

of de wijn die u voortaan altijd schenkt binnen uw bedrijf, bij al uw festiviteiten, rood, wit en rosé. ( eventueel met eigen etiket ).

 

Daarnaast kunnen wij op uw opendag, personeelsdag, etc. aanwezig zijn met een wijnproeverij of wijnpresentatie. I.o. staan wij daar met een aantal wijnen

die wij uw gasten laten proeven, met natuurlijk een uitgebreide toelichting middels Fiche Techniques en door mondelinge toelichting.

 Op een gemakkelijke informele wijze voegen wij dus iets toe. Met een glas in de hand praat men gemakkelijker en legt men gemakkelijker contact.

 

Natuurlijk is het ook mogelijk na een vergadering als complete verrassing een informele wijnproeverij te geven. Wij passen deze proeverijen helemaal aan uw budget

aan en ook wat betreft het thema en het aantal wijnen. 

Wij brengen uitsluitend de geopende flessen in rekening, conform onze kortingsregeling. Daarnaast ontvangt iedere gast een proef/bestellijst.

Waarop hij de gegevens van de geproefde wijnen terug vindt en waar hij een gewaardeerde bestelling kan plaatsen.

 

Graag doen wij u een uitgebreide offerte toekomen van onze mogelijkheden. Een aantal proeverijen is onder het hoofdstuk Consumentenmarkt terug te vinden.

 

 

Consumenten markt:

 

Eens helemaal wat anders doen, geef op uw verjaardag, op uw huwelijk, vooraf aan een diner, of gewoon op een avond eens een wijnproeverij

of wijnpresentatie bij u thuis!! 

Dat is uniek, apart heel onderhoudend en gezellig, en je steekt er nog wat van op ook.

 

Er zijn natuurlijk vele themaproeverijen mogelijk, hieronder schetsen wij een aantal mogelijkheden.

De proeverijen worden geheel binnen uw budget en in overleg samengesteld.

 

Thema Proeverijen:

 

Standaard ontvangen wij uw gasten met een mousserende wijn, dit kan een champagne zijn, een Cava, een Crémant de Bourgogne, maar ook een Prosecco of zelfs een vonkelwijn.

Bij iedere proeverij leveren wij uitgebreide informatie middels Fiche Techniques en een Proef/Bestellijst.

 

Blindproeverij:          ( alle wijnen zijn monocépages – wijnen gemaakt van 1 druivensoort )

Afhankelijk van het aantal deelnemers zit u aan tafel of loopt u rond. Als eerste “leren” wij u hoe u een wijn moet beoordelen en proeven, 

dit op een hele informele manier en inter-communicatief.

Tijdens deze uitleg schenken wij u de eerste witte wijn ( Sauvignon Blanc ) doen een paar leuke ‘oefeningentjes’ en leren weer wat bij over wijn.

Daarna schenken en proeven we een Chardonnay.

Tot slot schenken wij voor u 5 glazen met rode wijn. In een totaal verkeerde volgorde van geur en smaak. U ontvangt een infosheet met daarop

een uitleg van de vijf druivensoorten die in ieder glas zijn ingeschonken. Echter in een andere volgorde. 

Door veel te ruiken en te proeven is het de bedoeling dat u door goed te lezen de juiste druivensoort bij het glas vindt. 

De druivensoorten zijn: Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Rioja ( Tempranillo ).

Een bijzonder leuke en vooral informele proeverij, waarbij tijdens het proeven nog allerlei wetenswaardigheden besproken worden, 

zoals, houdbaarheid, opslaan van wijn, kurk of schroefdop, temperatuur, etc.  etc…

 

 

Wijnhuis proeverij:

Vele wijnhuizen in zowel de oude- als de nieuwe wijnwereld hebben een vrij groot scala aan witte- rosé en rode wijnen in hun port folio. 

Het is zeer interessant om alle wijnen van zo’n wijnhuis eens te proeven. De wijnen zijn in eenzelfde stijl gemaakt en u kunt er de hand 

van de wijnmaker in gaan herkennen.

Natuurlijk starten we weer met  ‘bubbels ‘ om de smaakpapillen op het sein wijn te zetten.

We schenken de eerste wijn en binnen 10 minuten leren wij u hoe u een wijn moet beoordelen en proeven dit ook weer op 

een informele en inter-communicatieve manier.

Dan gaan we naar de volgende witte wijnen, meestal volgt er dan wel een rosé een prachtige opmaat naar de rode wijnen van het wijnhuis.

In overleg bepalen wij samen met u het wijnhuis en het aantal wijnen dat we gaan proeven  natuurlijk.  Een zeer gezellige en leerzame proeverij.

 

Cépage- of druivensoort proeverij:

Om de smaakpapillen op wijn te zetten schenken wij bij binnenkomst een welkomstdrank in de vorm van een mousserende wijn, informeel,

gezellig en een ijsbreker.

Deze proeverij bestaat uit een aantal wijnen die gemaakt zijn van dezelfde druivensoort. Ook hier zijn natuurlijk weer een groot aantal mogelijkheden, 

nemen we bijvoorbeeld de druivensoort Merlot of Chardonnay en dan alleen maar uit Frankrijk, of Spanje.  Maar waarom niet een vergelijking maken tussen de

Nieuwe- en de Oude wijnwereld. Dat is heel interessant. Vanuit iedere wereld 4 wijnen en die dan ook nog eens naast elkaar.

Eerst proeven we ze 1 voor 1 en later hebben we dan 8 wijnen naast elkaar staan. Bijzonder interessant. Maar ook mousserende wijnen naast elkaar zetten

is een uitdaging, dit kan met en zonder etiket, dus, een Cava, een Crémant de Bourgogne, een Vonkelwijn, een Prosecco, een Sekt en een Champagne. 

Eerst  1 voor 1 proeven en haal er dan maar eens uit welke mousserende wijn in welk glas zit.

Of wat dacht u van te starten met een mooi glas Pinot Noir uit de Bourgogne ( Dé Bakermat van deze druivensoort ) en we zetten er uit allerlei landen

een Pinot Noir naast, wat komt daar nu uit aan opmerkingen?

Prachtig is om uit allerlei landen een zg. ‘blend’ in te schenken en er tussen in een onvervalste mooie Bordeaux, tot welke conclusie komen we dan.

 

Zoals u ziet deze thema proeverij heeft zoveel mogelijkheden en is bijzonder interessant.

 

Ouderwetse proeverij:

Na het sein:  ‘WIJN’ van onze smaakpapillen na het genieten van de welkomstdrank in de vorm van bubbels gaan we genieten van 

een aantal mooie glazen Bordeaux.

Eigenlijk een beetje ouderwets want vroeger waren de wijnproeverij zo, er werden een aantal wijnen geschonken met een uitleg en dat was het meestal dan wel.

Echter wij geven daar natuurlijk weer een slinger aan, we kunnen een aantal mooie Châteauxwijnen

Naast elkaar zetten uit een bepaalde streek van de Bordeaux of zelfs een vergelijk maken tussen de bepaalde streken. 

Dus weer even wat meer kunnen proeven, leren en ervaren over wijn.

Bij het eerste glas leren wij u natuurlijk even ( u bent in 10 minuten een eerste klas wijnproever ) hoe u wijn moet beoordelen en proeven.

Niet alleen een vergelijk tussen Bordeauxwijn is mogelijk, ook hier weer een scala van mogelijkheden, Bourgognewijnen,  Rioja’s, Chianti’s, 

wijnen uit andere landen, noem maar op.

 

 

Kortom, u als klant bepaald bij WijnBosch uw budget en uw wijnproeverij, wij van onze kant presenteren uit een behoorlijk groot assortiment wijnen waaruit u kunt proeven.

 

 

Website ontwikkeld door: De ICT Prins