Wijnen
Wijn Assortiment
- Valpolicella Ripasso Torre del Falasco Wijn:
- D.O.C. Appellatie:
- Ripasso Kwalificatie:
- Cantina Valpantena Wijnhuis:
- Veneto Streek:
- Italië Land:
- Rood Kleur:
- 2010 Jaar:
- 75 cl. Inhoud fles:
- Doos van 6 flessen Verpakking per doos:
- € 8.45 Prijs:
Fiche Technique
| Product specificaties | |
| Druivenras(sen): | Corvina 70 % en Rondinella 30 % |
| Wijnhuis: | Cantina Valpantena |
| Serveertemperatuur: | 18 graden Celsius |
| Houdbaar: | Nu al op dronk maar kan zeker nog wat jaren ouderen. |
| Extra info: | Een lange inweking en een traditionele vinificatie volgens de Ripasso technieken met daaropvolgend nog een lagering van 12 maanden in barriques van Frans eiken. Ripasso is een techniek waarbij voor de 2de vergisting het residu van Amarone aan de wijn wordt toegevoegd. |
| Proefnotities: Een prachtige fonkelende robijnrode kleur in het glas. De neus is natuurlijk zeer karakteristiek voor een ripasso, pruimen en rozijnen. De mond is complex met toch een zekere frisheid. Een lekkere smakelijke afdronk. Decanteer deze wijn dat komt hem ten goede. |
| Wijn / Spijs advies: Een ideale combinatie met stoofpotten, wildgerechten, vederwild, oude kazen. |
» Afdrukken