Wijnen
Wijn Assortiment
- Valpolicella Ripasso Superiore, Torre del Falasco Wijn:
- D.O.C. Appellatie:
- Ripasso Superiore Kwalificatie:
- Cantina Valpantena Wijnhuis:
- Veneto Streek:
- Italië Land:
- Rood Kleur:
- 2010 Jaar:
- 75 cl. Inhoud fles:
- Doos van 6 flessen Verpakking per doos:
- € 9.75 Prijs:
Fiche Technique
| Product specificaties | |
| Druivenras(sen): | Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella |
| Wijnhuis: | Cantina Valpantena |
| Serveertemperatuur: | 18 graden Celsius |
| Houdbaar: | Nu op dronk maar tot zeker 8 jaar na bottelingsdatum. |
| Extra info: | Na de ontsteling volgt 10 dagen maceratie. De fermentatie vindt plaats tussen de 22 en 28 graden Celsius. Daarna volgt er een tweede fermentatie op de schillen/restanten van de Amarone. Uiteindelijk rijpt de wijn nog minimaal 1 jaar op eikenhouten fusten. |
| Proefnotities: Diepe robijn rode kleur in het glas. De neus geeft wilde bessen, zoethout en bloesem. In de mond een iets zoete aanzet, rijp rood fruit, koekkruiden en zoethout. Zachte tannines en er volgt een lange finale. |
| Wijn / Spijs advies: Klassieke gerechten zoals vederwild, haarwild, gebraad, rood vlees, stoofpotten. |
» Afdrukken